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Cuchillo diseñado para el corte preciso de verduras, carnes y pescados.
Este juego de cocina está compuesto por unas tijeras de cocina (200 mm) y cinco cuchillos de la serie Universal: cuchillo verduras (100 mm), cuchillo cocina (170 mm), cuchillo cocinero (200 mm) cuchillo panero (200 mm), y un cuchillo jamonero (240 mm). Organizado todo en un taco de madera de haya.
Diseñado para cortar jamón y otras piezas grandes de carne gracias a su hoja larga, delgada y flexible y su liso filo.
Cuchillo Chuletero Monoblock de una sola pieza 110 mm Hoja 220 mm Total
Set jamonero de 2 piezas formado por un cuchillo jamonero (275 mm), especial para cortar jamón y otras piezas grandes de carne, y una chaira (230 mm) de acero al carbono cromado. Esencial para mantener como el primer día el filo del cuchillo.